Fundir la mantequilla durante 1 minuto y medio a potencia 600W. Luego añade la harina poco a poco y mezcla hasta crear una masa homogénea e introducir en el microondas 2 minutos a 600W.
Añade la leche poco a poco sin dejar de remover con una varilla. Poner 7 minutos a potencia 600W. A mitad del tiempo, remueve bien.
Por último agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada, y mezcla.
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